لاشك أن هناك شعبية واسعة بين الجميع لـ اللحوم, حيث أنها واحدة من المأكولات الأكثر شهية لدي الكثيريين في أنحاء العالم, إلا أنه يجيب تناولها بحذر كبير.
حيث أنه بالرغم من إحتوائها علي العديد من الفوائد الكبيرة, إلا أن هناك أخطار عظيمة, جراء كثرت تناولها, أو تناول بعض أنواع منها.
مخاطر تناول اللحوم
لذا, نستعرض من خلال هذا التقرير في موقع السعودي اليوم, أنواع اللحوم المضرة و الأمراض المحتملة نتيجة تناولها, وفقاً لـ توصيات الأطباء و المتخصصين.
اللحوم المصنعة
حيث أوضحت الدكتورة شيرين قسام، من مؤسسة Plant-Based Health Professionals UK، أن هناك نوعين من اللحوم قد يزيدان من خطر الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 14%.
أنواع هذه اللحوم
وتابعت قسام بقولها أن'الأطعمة الرئيسية التي قد تجعلك عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية هي اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء', ويشار إلي أن اللحوم المصنعة تشمل منتجات مثل النقانق واللحم المقدد، بينما يصف اللحم الأحمر لحم البقر والغنم والجمل.
اللحوم الحمراء
والجدير ذكره, أنه وفقاً لما رأه المتخصصين, فإن تناول 50 جرام فقط من اللحوم الحمراء والمعالجة يومياً, يرتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 14%.
