يعد الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ولكن تلعب دوراً مهماً في عدة وظائف حيوية، وعلى الرغم من أهمية الزنك، إلا أن العديد من الناس يسألون عن أفضل الحبوب أو المكملات التي تحتوي على الزنك، ولكن وفقاً لخبراء الصحة، لا حاجة للحبوب إذا كنت تستطيع الحصول على الزنك من مصادر غذائية طبيعية.
الزنك وصحة الجسمووفق لفيديو بثه طبيب على منصة أكس، يعتبر الزنك من العناصر التي تسمى 'المعادن الدقيقة' أي أننا نحتاجها بكميات قليلة ولكن تأثيرها كبير في الجسم، ومن أبرز وظائف الزنك: دعم الجهاز المناعي، صحة الشعر والأظافر، وبناء الأنسجة والخلايا. كما أن الزنك يلعب دوراً مهماً في عملية التئام الجروح وتعزيز التفاعلات الإنزيمية داخل الجسم.
لماذا لا يمكن للجسم تخزين الزنك؟
من النقاط المهمة التي يجب أن تعرفها، أن جسم الإنسان لا يستطيع تخزين الزنك. وبالتالي، يجب أن يتم استهلاكه بشكل يومي من خلال الطعام. ووفقاً للمختصين، يحتاج الشخص البالغ إلى حوالي 10 ملغ من الزنك يومياً للحفاظ على صحة جيدة.
أفضل مصادر الزنك الطبيعية
إليك بعض من أفضل الأطعمة الغنية بالزنك التي يجب أن تتناولها بشكل منتظم:
المأكولات البحرية: المحار، الروبيان، والقبقب (السنطاعون) من أفضل مصادر الزنك. كمية قليلة منها تكفي لتلبية حاجتك اليومية.
اللحوم الحمراء: اللحم البقري والغنم يحتويان على كميات كبيرة من الزنك. قطعة متوسطة الحجم يمكن أن توفر أكثر من نصف احتياجك اليومي.
البقوليات: الفاصوليا، العدس، الحمص، والفول تعتبر مصادر رائعة للزنك.
المكسرات: الكاجو تحديداً من أفضل المكسرات الغنية بالزنك.
الشوكولاتة الداكنة: نعم، الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الزنك بشكل جيد، مما يجعلها إضافة لذيذة وصحية إلى نظامك الغذائي.
