تعرف على قائمة أفضل الأطعمة خلال الصيف ودورها في إمداد الجسم بهذا العنصر الهام

النظام الغذائي الصحي المتوزان عماد حياة سعيدة وتوفر بعض الأغذية عناصر هامة للجسم لا غنى عنها منها الحديد 

اقرأ ايضا:غسيل الأسنان بدون هذه الخطوة يسبب إصفرارها وسوء مظهرها.. إغسل أسنانك بالشكل الصحيح وحافظ علي جمالها

ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يوفر الحديد

 وينقسم الحديد إلى نوعين، هما حديد الهيم والحديد غير الهيم، وتختلف طريقة امتصاص الجسم لهما عند تناول خيارات متنوعة من الأطعمة،وينصح الخبراء بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يوفر الحديد الهيم وغير الهيم للجسم لتجنب الإصابة بفقر الدم. ويحذر الخبراء، في الوقت نفسه، من أن هناك مخاطر ترتبط بشكل مباشر بالإفراط في تناول أطعمة تحتوي على نسب عالية من حديد الهيم، من بينها خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والآثار الجانبية المعوية.

 قائمة الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية  من الحديد

وبحسب ما نشره موقع DNA India، تشمل قائمة الأطعمة التي تحتوي على مستويات من الحديد أعلى من السبانخ، والتي يمكن تناولها خلال موسم الصيف، ما يلي:

1. العدس

فوائد كبيرة لتناول العدس

يحتوي العدس على أكثر من 3 ملغ من الحديد لكل نصف كوب، بالإضافة إلى البروتين أيضًا.

2. الفاصوليا

فوائد كبيرة لتناول العدس

تحتوي الفاصوليا على الألياف وحمض الفوليك و2 إلى 4 ملغ من الحديد لكل نصف كوب.

3. الكاجو

يتميز الكاجو بين باقي المكسرات باحتوائه على نسبة هائلة من الحديد تقدر بـ2 ملغ لكل ربع كوب.

4. بذور الشيا

يوفر ربع كوب من بذور الشيا ما يصل إلى 2 ملغ من الحديد.

5. الدواجن

تقدم الدواجن نسبة عالية من الحديد الذي يمتصه الجسم بسهولة.

6. القطيفة

تشتهر القطيفة بأنها غنية بالحديد والمعادن، وتحتوي أيضًا على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.

7. المشمش

المشمش يحتوي على عنصر الحديد

يعد المشمش هو الغذاء المثالي للنباتيين لتلبية احتياجاتهم من الحديد في الصيف.