كشفت دراسة طبية عن فوائد تناول الكركم مع العسل حيث أنه يزيد من مضادات الأكسدة في الجسم، ويقلل الالتهاب، ويساعد على إنقاص الوزن.
أضافت الدراسة يحتوي النظام الغذائي المضاد للالتهابات على أطعمة غنية بالألياف والعناصر الغذائية والمواد الكيميائية النباتية، وهو نظام غذائي صحي شامل يمكن أن يؤدي إلى إنقاص الوزن
يمكن للكركم والعسل أن يفيدا صحة الإنسان بعدة طرق أخرى، حيث يستمد الكركم خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة من مركب طبيعي، أو بوليفينول، يُسمى الكركمين.
ويحتوي العسل بشكل أساسي على السكر، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات التي تعطي فوائد مضادة للأكسدة والالتهابات.
أشارت الدراسة إلى أن مضادات الأكسدة تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، و تساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، وقد تقدم فوائد مضادة للاكتئاب والقلق
