يوصي بعض خبراء التغذية، مرضى السكري بإضافة أربعة أطعمة أساسية إلى نظامهم الغذائي لما لها من فوائد مثبتة في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وفي إطار حرص موقع السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض هذه الأطعمة بالتفصيل.
أسباب أن هذه الأطعمة مفيدة لمرضى السكري
وبحسب خبراء التغذية, فإن هذه الأطعمة تساهم في خفض مستوى السكر في الدم إلى معدلات غير مرتبطة بالسكري، وذلك من خلال احتواء هذه الأطعمة على عناصر غذائية فعّالة.
أطعمة مفيدة لمرضى السكري
ووفقاً لما أفاده خبراء التغذية, فإن هذه الأطعمة تتمثل فيما يلي:
1. الفاصوليا السوداء:
مصدر طاقة بطيء الحرق، غني بالألياف والبروتين النباتي، ويساعد في منع ارتفاع السكر بعد الوجبات.
2. البروكلي:
يحتوي على السلفوروفان الذي يعزز حساسية الأنسولين ويحمي الأوعية الدموية من أضرار ارتفاع السكر.
3. إدامامي (فول الصويا الأخضر):
غني بالبروتين النباتي والألياف والإيزوفلافون، مما يحسّن حساسية الأنسولين.
4. التوت بأنواعه:
مثل التوت الأزرق والفراولة، يتميز بانخفاض محتواه من السكر واحتوائه على مضادات الأكسدة التي تدعم وظائف الأنسولين.
