تعتبر بعض الأطعمة ضارة بالجهاز الهضمي عند تناولها على معدة فارغة، وفقاً لخبراء التغذية، فإن هذه الأطعمة قد تؤدي إلى مشكلات هضمية وتزيد من الإزعاج، وفيما ما يلي توصيات من اختصاصيي التغذية حول تأثير بعض الأطعمة عند تناولها في الصباح بدون طعام مسبق.
تناول مشتقات الألبان
يشير الدكتور روبن تشوتكان إلى أن تناول مشتقات الألبان على معدة فارغة قد يسبب اضطرابات هضمية، مثل الغازات والانتفاخ، ويعتبر الزبادي من الأمثلة الشائعة، حيث يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يمكن أن يسبب تهيجاً للجهاز الهضمي.
وأوصى الدكتور تشوتكان بتناول الزبادي بعد وجبة خفيفة، ليتمكن الجسم من امتصاص حمض اللاكتيك دون التأثير على البروبيوتيك المفيدة التي يحتوي عليها.
الحمضيات والعصائر
تُعد الحمضيات وعصائرها من العناصر المفضلة لدى الكثيرين في الصباح، لكن الدكتور بريغمان تحذر من تناولها على معدة خاوية، فحامض الستريك الموجود في البرتقال والجريب فروت يمكن أن يسبب تهيجاً لبطانة الأمعاء، وتنصح الدكتورة بتناول وجبات خفيفة غنية بالكربوهيدرات قبل شرب العصائر، لتخفيف حدة الأحماض وتقليل احتمالات الإصابة باضطرابات معوية.
الدهون والطعام الحار
تعتبر الأطعمة الدهنية والمقلية، مثل البرغر والبطاطس، غير مناسبة على معدة خاوية، إذ يستغرق هضمها وقتاً أطول، ما يؤدي إلى زيادة إفراز الحمض، كما أن الأطعمة الحارة قد تسبب تهيجاً في الجهاز الهضمي، ويضيف الدكتور مايكل شوبيس، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن التوابل الحارة تحفز إنتاج مواد مخاطية تزيد الجوع وقد تؤدي لزيادة إفراز الحمض الهضمي.
السكريات والكحول
تناول السكريات على معدة فارغة يرفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، مما قد يشكل خطراً للأشخاص الذين يتابعون نسبة السكر، والأمر ينطبق على الكحوليات التي تشكل "كتلة متكاملة من الأضرار" إذا تناولت على معدة خاوية، حيث تحفز الحموضة وتحرق جدار المعدة.
