أجرى مهتم لبناني بمجال الغذاء والدواء تجربة لفحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول العسل والبيض.
نتيجة تناول ثلاث بيضات مسلوقات قبل العسل
وفي فيديو نشره على تطبيق 'تيك توك'، أوضح أنه تناول ثلاث بيضات مسلوقات قبل العسل، وبعد ساعتين لاحظ ارتفاع سكر الدم بمقدار 10 مليغرامات فقط.
البروتينات ساعدت في تقليل مستوى السكر في الدم بنسبة 71%
وهذا يشير إلى أن البروتينات ساعدت في تقليل مستوى السكر في الدم بنسبة 71% مقارنة بتناول العسل السدر على معدة فارغة، حيث ارتفع سكر الدم بمقدار 35 مليغراماً.
البروتينات تلعب دوراً مهماً في تأخير امتصاص السكريات
كما أشار إلى أن البروتينات تلعب دوراً مهماً في تأخير امتصاص السكريات، مما يساعد الأنسولين على العمل بشكل أكثر انتظاماً وينظم مستويات السكر في الدم.
— فيديوهات منوعة (@SelaElnagar) September 25, 2024
