الكويت تعتمد لائحة جديدة للأطعمة المدرسية لتعزيز صحة الطلاب ومكافحة السمنة

اعتمدت الهيئة العامة للغذاء والتغذية في الكويت لائحة جديدة تهدف إلى تحسين جودة التغذية المدرسية، من خلال حظر عدد من الأطعمة التي تعتبر غير صحية، بهدف تعزيز الصحة العامة والحد من السمنة بين الطلاب. حرصًا من صحيفة السعودي اليوم على تلبية قرائها نقدم لكم كافة التفاصيل في السطور القادمة .

أفادت صحيفة 'القبس' أن نائب المدير العام لقطاع شؤون تغذية المجتمع، الدكتورة شيماء العصفور، أكدت أن اللائحة تسمح بتقديم مجموعة محددة من الأطعمة التي تتماشى مع متطلبات التغذية الصحية للأطفال والمراهقين.

لائحة الأطعمة المدرسية.. تعزيز التغذية الصحية للطلاب

وأوضحت العصفور أن الأصناف المسموح بها تم اختيارها وفقًا لمعايير التغذية المدرسية الصحيحة، وتحتوي على جميع المجموعات الغذائية الضرورية، مع التركيز على الفيتامينات والمعادن، والتقليل من السكر والملح.

حظر بعض الأطعمة: تشمل قائمة الأطعمة المحظورة تلك التي تحتوي على البيض، المايونيز، اللحوم المصنعة، مشروبات الكافيين مثل القهوة، مشروبات الطاقة، والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على أصباغ صناعية وأطعمة عالية الملح.

الأصناف الغذائية المسموح بها معايير صارمة لتغذية الأطفال والمراهقين

الأطعمة المسموحة: من جهة أخرى، تضم قائمة الأطعمة المسموحة العصائر، الألبان، البسكويت، الفواكه والخضراوات الطازجة، إلى جانب الفطائر والسندويشات والفواكه المجففة.

مراقبة صارمة: أشارت العصفور إلى أن 26 شركة موردة تم اعتمادها بعد إجراء عمليات تدقيق غذائي وفني دقيقة لضمان تقديم وجبات صحية. كما أكدت استمرار التعاون مع وزارة التربية لتنظيم عمليات التفتيش على المدارس للتأكد من التزامها بلوائح المقاصف، بما يضمن سلامة الطلاب.