كنوز غذائية للفستق لا تقدر بثمن.. تعرف عليها بالتفاصيل

ذكر المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا أن الفستق يُعدّ من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، ويعتبر مصدرًا هامًا للمعادن والفيتامينات.

الفستق يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم

وأشار المركز أن الفستق يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، الذي يعزز صحة العضلات والقلب والأوعية الدموية، والمغنيسيوم، الذي يعزز صحة العظام والقلب.

الفستق يساهم في دعم جهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية

كما يحتوي الفستق على فيتامين E الذي يساهم في دعم جهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات B التي تدعم صحة الدم وجهاز المناعة والأعصاب، وتُحسن مظهر البشرة والشعر.

يزخر الفستق بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميجا 3 وأوميجا 6

يزخر الفستق بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميجا 3 وأوميجا 6، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة وصحة القلب.

ومن ناحية أخرى، شدد المركز على أهمية تخزين الفستق بشكل صحيح، إذ ينبغي حفظه في مكان بارد وجاف لتفادي نمو العفن أو حدوث تغييرات في طعمه ورائحته.