أطعمة تطيل العمر وتعزز دفاعات الجسم ضد الأمراض.. تعرف عليها

قالت أخصائية التغذية هيلين إن 'أفضل سلاح' لطول العمر هو تناول 30 نوعا من الأطعمة النباتية المختلفة في الأسبوع.

الأطعمة النباتية

وأوضحت إن اتباع نظام غذائي صحي هو أحد 'أفضل الأسلحة' لدينا لمحاربة المرض وإضافة سنوات إلى حياة الإنسان. حسب 'إكسبريس'

وأشارت هيلين إلى أن 'الأطعمة النباتية مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور توفر مزيجا قيما من الفيتامينات والمعادن والألياف القابلة للذوبان والمركبات النباتية المفيدة'.

الأسماك

كما أوضحت أن الأسماك سواء بيضاء أو دهنية، فهي مصدر كبير للبروتين وتوفر مجموعة من الفيتامينات المختلفة مثل الفيتامينات A وD، والمعادن مثل الكالسيوم والزنك والحديد واليود، والتي لا يحصل الكثير منا على ما يكفي منها'.

الحبوب الكاملة

وتابعت: يتضمن المكون الرئيسي التالي لنظام غذائي صحي، الألياف القابلة للذوبان، وهو أمر بالغ الأهمية للوقاية من مضاعفات القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

وأضافت : 'نحتاج إلى تناول المزيد من الحبوب الكاملة أو أصناف أعلى من الألياف، مثل الأرز البني والشوفان والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والخبز الكامل'.

ولفتت إلى أن الأبحاث تظهر أن الأشخاص الذين يتبعون عن كثب أنظمة غذائية تحتوي على الكثير من النباتات، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، هم أقل عرضة للإصابة بمشاكل صحية في وقت لاحق من حياتهم، مثل الكوليسترول.