كشفت الأبحاث العلمية، أن أحماض أوميغا-3 الدهنية من العناصر الأساسية والهامة التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب والدماغ والمفاصل.
أضافت الأبحاث أن تناول مكملات أوميغا-3 مع وجبة غنية بالدهون الصحية يساعد الجسم على امتصاصها بشكل أفضل، لأنها قابلة للذوبان في الدهون.
وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي أوميغا-3 في مقدمتها الأفوكادو حيث يعتبر مصدرا غنيا بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون.
كما يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت لتعزيز امتصاص أوميغا-3، ويمكن إضافته بسهولة إلى السلطة أو الطهو أو المخبوزات.
هذا بالإضافة إلى الجوز حيث يحتوي على كمية مرتفعة من أوميغا-3، كما يحتوي على البروتين والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامينات مهمة مثل "بي-6" و"إيه".
كما أن الأسماك مثل السلمون والماكريل تحتوي على نوعين من أحماض أوميغا-3 وتزود الجسم بالبروتين والسيلينيوم والماغنيسيوم.
وأخيرا بذور الشيا غنية بالدهون النباتية والألياف ويمكن إضافتها إلى العصائر أو تحضيرها كحلوى مهلبية صحية.
