كشفت دراسة حديثة عن وجود العديد من الفواكه التي لابد من تناولها للوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
أكدت الدراسة أن هناك 7 أنواع من الفواكه تساعد على عدم الإصابة بمرض السرطان وذلك لما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومركبات النباتية تحمي خلايا جسم الإنسان من التلف.
يأتي في مقدمة الفواكه التي تقي الإنسان من السرطان، التوت الأزرق لأنه غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، ومن ثم فإنه يساعد في حماية خلايا الجسم من التلف الذي قد يؤدي إلى السرطان.
أما ثاني الفواكه فهو التفاح حيث يحتوي على مركبات نباتية مثل الكيرسيتين، والبروسيانيدين، وحمض الكلوروجينيك، والتي تعمل كفريق في تنظيف الجسم من المواد السامة.
ثم ينتقل الحديث عن فاكهة العنب الأحمر والبنفسجي حيث أنهما غنيين بمركب طبيعي يسمى "ريسفيراترول"، وهو مضاد للأكسدة ، حيث يساعد في حماية الحمض النووي وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.
أما الفراولة فهي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج، والأنثوسيانين، وحمض الإيلاجيك، وكلها تحمي الإنسان من الإصابة بمرض السرطان.
هذا بالإضافة إلى الحمضيات مثل البرتقال، والليمون الحامض، واليوسفي فجميعها تحتوي على فيتامين ج، والألياف ومركبات أخرى مثل الفلافونويدات والكاروتينات والليمونويدات والتربينات.
ويحتوي الرمان على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهابات قد تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية والحد من انتشار الأورام.
بينما يحتوي الكرز على مركبات مضادة للالتهابات قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل.
