لا يختلف اثنان على أن هناك بعض العادات الخاطئة التي يمارسها الإنسان فيما يتعلق بالصحة العامة له، وتحديدا فيما يتعلق بمواعيد تناول الوجبات الغذائية.
أثبتت دراسة علمية إلى أن تجاهل وجبة الإفطار، بالإضافة إلى تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل يؤثران بالسلب على الصحة العامة للإنسان.
أشارت الدراسة إلى وجود صلة محددة بين أنماط الأكل هذه وارتفاع خطر الإصابة بكسور العظام الناتجة عن الهشاشة.
وتحدث الهشاشة عندما تنخفض كثافة المعادن في العظام، مما يجعل العظام أضعف وأكثر عرضة للكسور.
كشف الباحثون أن الأشخاص الذين تخطوا وجبة الإفطار أكثر من 3 مرات أسبوعيا كانوا أكثر عرضة للإصابة بالكسور بنسبة 18 %.
أما أولئك الذين تناولوا العشاء قبل النوم بأقل من ساعتين على مدار 3 مرات أسبوعيا فكانوا أكثر عرضة للإصابة بالكسور بنسبة 8 %.
أشارت إلى أن تخطي وجبة الإفطار يؤدي إلى زيادة مستويات هرمون التوتر (الكورتيزول)، مما يؤثر سلباً على صحة العظام.
لذا، يرى الخبراء أنه ليس من الضروري تجاهل وجبة الإفطار، أو تناول وجبة العشاء قبل النوم في وقت متأخر.
