أثار مقطع فيديو على تطبيق تيك توك تفاعلاً واسعاً بعد أن قام خبير تغذية لبناني بتجربة عملية لقياس تأثير وجبة الدجاج المندي على مستوى السكر في الدم. وقد أثارت نتائج التجربة نقاشاً حول أهمية اختيار الأطعمة الصحية وتوازن الوجبات للحفاظ على صحة الجسم.
ارتفاع نسبة السكر بعد تناول وجبة مندي الدجاج
وأوضح خبير التغذية اللبناني بعدما تناول وجبة مندي الدجاج بساعتين، استخدم جهاز فحص الجلوكوز واكتشف أن السكر ارتفع بنسبة 40 مليجرام ويعتبر ارتفاع طبيعي نسبيا.
الأرز يحتوي على نسبة نشويات عالية التي تتحول بسرعة إلى جلوكوز بالجسم بعد الأكل
أشار خبير التغذية : الأرز يحتوي على نسبة نشويات عالية التي تتحول بسرعة إلى جلوكوز بالجسم بعد الأكل، مشيرا إلى ارتفاع السكر بنسبة 20 مليجرام أول نصف ساعة وبعد مرور ساعة ارتفع السكر مرة أخرى بنسبة 20 مليجرام والسبب أن البروتين والدهون الموجودين بالدجاج أبطأوا عملية الهضم فدخل جزء ثاني من الجلوكوز بالدم.
تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف والدهون الصحية
ونصح خبير التغذية بتناول الأغذية التي تحتوي على الألياف والدهون الصحية وجعلها جزء من وجباتهم المليئة بالكربوهيدات والسكريات.
— فيديوهات منوعة (@SelaElnagar) July 26, 2024
