أكد مركز 'الصحة' بألمانيا على دور الزنك الحيوي في حماية الجسم من الالتهاب الرئوي، وذلك لقدرته على مكافحة بكتيريا المكورات الرئوية، وهي من أهم مسببات هذا المرض الذي ينتقل عبر السعال والعطس.
الزنك يعزيز وظائف المناعة ومقاومة الالتهابات البكتيرية
ويُعدّ الزنك عنصرًا هامًا لتعزيز وظائف المناعة ومقاومة الالتهابات البكتيرية، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين ونشاط الخلايا المناعية.
الأطعمة التى تحتوى على الزنك
وتتواجد مصادره الغذائية بكثرة في العديد من الأطعمة المتنوعة، مثل لحم البقر، والجبن، والحليب، والبيض، ورقائق الشوفان، والعدس، والمكسرات مثل الكاجو والجوز البرازيلي.
مركز "الصحة"ينصح بتناول كمية كافية من فيتامين C
ولتعزيز امتصاص الزنك بشكل أفضل، ينصح مركز 'الصحة' بتناول كمية كافية من فيتامين C، الذي يُساعد على امتصاصه بشكل مشابه لعملية امتصاص الحديد.
نقع البقوليات لمدة يوم أو يومين قبل تحضيرها، وذلك لتقليل محتوى حمض الفيتيك، الذي قد يُعيق امتصاص الزنك في الجسم
كما يُنصح بنقع البقوليات لمدة يوم أو يومين قبل تحضيرها، وذلك لتقليل محتوى حمض الفيتيك، الذي قد يُعيق امتصاص الزنك في الجسم.
وفي حالات نقص الزنك الشديد، قد يلجأ الطبيب إلى وصف مكملات غذائية تحتوي على الزنك لتعزيز مستوياته في الجسم.
وهذا يوضح لنا أهمية الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالزنك، باعتبارها حليفًا قويًا لجهاز المناعة في مواجهة الالتهاب الرئوي وغيره من الأمراض
