تعد كل الخضروات صحية لجسم الإنسان, حيث تمده بـ الفيتامينات والمعادن المهمة لجسمه, إلا أن هناك البعض منها الذي يعتبر كنز لصحة الإنسان, وله قدرات هائلة علي مقامة الكثير من الأمراض ومنها الخطيرة, وفي إطار حرص صحيفة السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض أفضل هذه الخضروات وقدراته الهائلة.
البصل أفضل الخضروات لصحة الجسم
والجدير ذكره, أن أفضل خضار يمكن تناوله للبقاء بصحة جيدة، هو البصل , وذلك نظراً لأنه يحتوي على ما يسمى الكيرسيتين، وهو ما يمنح البصل فوائده القوية المضادة للأكسدة والمضادة للإلتهابات.
فوائد البصل لجسم الإنسان
ومن بين أهم فوائد الكيرسيتين الموجود في البصل, ما يلي:
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مقاومة إرتفاع نسبة الكوليسترول.
- مقاومة سرطان البروستات.
- التحكم في نسبة السكر في الدم .
أكثر أنواع البصل فائدة
ويشار إلي أنه بحسب الأطباء والمتخصصين, فإن كل نوع من البصل يحتوي على مستويات الكيرسيتين معينة, فيما يحتوي البصل الأحمر على الكيرسيتين أكثر من البصل الأبيض أو الأصفر, وتتحقق أعلي إستفادة من البصل في حالة تناوله نياً دون طهي.
اقرا ايضا: العطش المستمر علامة تحذيرية لإصابة الجسم ببعض الأمراض.. إنتبه وحافظ علي جسدك من الخطر
