جدل كبير أثارته عدد من الأخبار المتداوله في الآونة الأخيرة، عن علاقة تناول الفول السوداني وزبدة الفول السوداني، بالسرطان، وهو ما كشف حقيقته أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري.
وقال الخضيري، عبر حسابه الرسمي على منصة إكس: 'التي تكلمت عن الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني وأنه مسرطن وله أضرار، ماعندها علم ولا دراسات وكلها أقوال غير صحيحة'.
الفوائد الصحية للفول السوداني
وأضاف: 'الفول السوداني وزبدته مفيد وصحي وغني بكل المكونات الغذائية ، وليس له أي أضرار، ولا يكون مملح بزيادة الملح ضار، حتى لو كانت محمصة فهي لا تضر مالم تصل للاحتراق وأهو مثل باقي المكسرات في فوائدها'.
