يعتبر عصير الليمون مع الملح الأسود من المشروبات المنعشة للإنسان وتتمتع بالعديد من الفوائد.
يعتبر شرب الماء من أكثر العادات الصباحية فائدة، وإضافة الليمون مع رشة ملح صغيرة تجعله ألذ مذاقا، ما يساعد كثيرين على شرب كميات أكبر من السوائل، حيث يساهم في تحسين مستويات الطاقة والهضم والتركيز والأداء البدني.
كما توفر ليمونة واحدة كمية قيمة من فيتامين C، وهو مضاد أكسدة أساسي لوظائف المناعة وصحة البشرة، ويدعم تناوله المنتظم إنتاج الكولاجين، ما يعزز مرونة الجلد
يحفز عصير الليمون إفراز اللعاب والعصارات المعدية لدى كثيرين، ما يساعد على تنشيط عملية الهضم في الصباح
ويعتبر شرب الماء قبل الوجبات استراتيجية بسيطة مدعومة علميا قد تقلل من السعرات الحرارية المتناولة، ويجعل الليمون هذه العادة أكثر قبولا من حيث الطعم
ويحتوي الملح الأسود على معادن نادرة، وتساهم في تخفيف حالات الإمساك العرضي
ويوفر الليمون حمض الستريك والفلافونويدات وفيتامين C، وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي
كذلك تساعد السترات الموجودة في الحمضيات على تقليل تكوّن بعض أنواع حصوات الكلى من خلال الارتباط بالكالسيوم
