حذر أحد المختصين من خطورة تناول 'بذور الشيا' بشكلها الجاف والمباشر دون نقعها في الماء لوقت كافٍ. وأكد المختص أن هذه البذور تنتفخ بشدة داخل المعدة والأمعاء، مما قد يصبح قاتلاً ويتسبب في الوفاة.
وأشار المختص، في مقطع فيديو متداول، إلى واقعة كادت أن تودي بحياة أحد الشباب الذي تناول البذور مباشرة مع الحليب، حيث تسببت له في حالة اختناق خطيرة نتيجة انتفاخها السريع في المريء والمعدة.
لماذا يجب نقع بذور الشيا؟ تضخم يصل إلى 27 ضعفاً في الجهاز الهضمي
أوضح المختص السبب العلمي وراء هذا التحذير، مبيناً أن بذور الشيا يزداد حجمها داخل المعدة بمعدل يصل إلى 27 ضعفاً من حجمها الأصلي. هذا التضخم الهائل لا يسبب فقط خطر الاختناق، ولكنه يؤدي أيضاً إلى حالة إمساك شديدة (من الدرجة الأولى).
لذلك، يشدد المختص على ضرورة نقع بذور الشيا في الماء لفترة قبل تناولها، للسماح لها بالانتفاخ خارج الجهاز الهضمي أولاً، مما يضمن الاستفادة من فوائدها الصحية دون التعرض لأي مخاطر صحية أو مضاعفات خطيرة.
