يعتبر الدجاج من الوجبات المفضلة لدي المعظم, حيث يتميز بـ مذاقة المميز, وتنوع وصفات طهيه, إلا أن هناك بعض الأجزاء في الدجاج لا ينصح بـ تناولها, نظراً لخطورة ذلك, وفي إطار حرص صحيفة السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض كافة التفاصيل عن هذا الأمر.
الجزء الأكثر فائدة في الدجاجة
وبحسب الأطباء والمتخصصين, أن لحم الدواجن الأبيض يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، لذلك يعتبر الخبراء لحم الصدر هو الأكثر فائدة للصحة، ولكن التغذية يجب أن تكون متنوعة، لذلك يجب تناول أجزاء الدجاج الأخرى أيضا 'الفخذ والساق'.
جزء لا ينصح بـ تناوله في الدجاجة
فيما يوضح الأطباء, أن من تناول جلد الدجاج, وذلك لأن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة, تعادل الموجودة في لحم البقر الدهني، وهو ما يمثل خطورة كبيرة علي صحة الإنسان.
أفضل طرق طهي الدجاج
هذا, وينصح الأطباء بـ طهي الدجاج على البخار أو السلق، أو يمكن شوي الدجاج، ولكن من المهم من دون القشرة الحمراء 'أي الجلد', وذلك للحصول أعلي فائدة, وأيضاً عدم الإضرار بـ الجسم .
اقرا ايضا: فتاة تأكل 20 بيضة مسلوقة في دقيقة وتثير جدلاً على السوشيال ميديا
