تنظم هيئة فنون الطهي الجولة الخامسة لفاعليات المعرض المتنقل عن الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية في منطقة الجوف.
اقرأ ايضا:يمكنك تجنبها بهذه الطرق.. أخطاء "قاتلة" تفعلينها أثناء طهي الطعام
روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق
يأتي ذلك بعد ختام الجولة الرابعة في تبوك حيث قدّم المعرض التفاعلي المتنقل على مدى خمسة أيام في كلٍ من الحكير مول وتبوك بارك, محتوى يُعرّف المستهدفين بالأتي:
-مبادرة 'روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق'، وكذلك بالطبق الوطني 'الجريش'،
-الحلوى الوطنية 'المقشوش' عبر جملة من الفعاليات والأنشطة الجذّابة وعروض للطهي الحيّ التي تُمكّن الزوّار من مشاهدة تحضير الأطباق الوطنية
-بالإضافة إلى ألعابٍ تفاعلية على شاشات عالية الجودة، وتسجيلٍ تعليميٍ للطهي التقليدي التراثي.
أهداف معرض الطبق الوطني السعودي
وتهدف هيئة فنون الطهي من خلال معرض الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية المتنقل إلى الوصول لمختلف شرائح المجتمع؛ لتعريفهم بالأطباق الوطنية، وارتباطها الوثيق بهوية المملكة، والموائد السعودية عبر التاريخ؛ بهدف تعزيز الوعي بالتراث المحلي، وزيادة ارتباط المواطنين بجميع فئاتهم العمرية بالإرث الغذائي السعودي، وإيجاد تجربةٍ استثنائية لزوّار المعرض، وتعزيز فخرهم بالأطباق الوطنية.
رحلة المعرض المتنقل لهيئة فنون الطهي
يذكر أن المعرض المتنقل بدأ رحلته من مدينة الرياض مع نهاية شهر نوفمبر الماضي، وانتقل بعدها إلى منطقة مكة المكرمة، ومن ثم المدينة المنورة، واختتم أمس جولته بمدينة تبوك، لينتقل بعدها إلى الجوف، ومنها إلى الحدود الشمالية التي سيتجه منها إلى حائل، ومن ثم القصيم، وبعدها إلى المنطقة الشرقية، ومنها إلى نجران، ثم جازان، مرورًا بعسير، لينهي رحلته التي تصل مدتها إلى سبعة أشهرٍ بالباحة.
