يمكنك تجنبها بهذه الطرق.. أخطاء "قاتلة" تفعلينها أثناء طهي الطعام

يقع العديد من الأشخاص في أخطاء أثناء طهي الطعام، لذا وجب التنبيه بهذه الأخطاء والصواب الذي يمكن فعله بدلا من الوقوع فيها.

5 أخطاء تفعلينها أثناء طهي الطعام

1- الخطأ : وضع كمية كبيرة من البطاطس أو قطع الدجاج في المقلاة

الصواب: وضع كمية مناسبة بحيث لا تلتصق القطع مع بعضها أثناء التحمير أو القلي.

2 - الخطأ : تقطيع النقانق لقطع صغيرة لتسويتها

الصواب: شق النقانق من الجانب فقط ووضعها كاملة في قدر التسوية.

3- الخطأ: وضع المعكرونة قبل غليان الماء أو وضع اللحم في المقلاة قبل تسخين الزيت.

الصواب: تأكدي من الوصول لدرجة الحرارة المناسبة قبل البدء في التسوية.

4- الخطأ: الانخراط في إعداد الوصفة دون التأكد من وجود كل المكونات.

5- الخطأ: تسوية الطعام أكثر من اللازم أو الاستعجال في تقديمه.

قراءة الوصفات جيدا ومعرفة الوقت اللازم لتسوية كل صنف.