يقع العديد من الأشخاص في أخطاء أثناء طهي الطعام، لذا وجب التنبيه بهذه الأخطاء والصواب الذي يمكن فعله بدلا من الوقوع فيها.
5 أخطاء تفعلينها أثناء طهي الطعام
1- الخطأ : وضع كمية كبيرة من البطاطس أو قطع الدجاج في المقلاة
الصواب: وضع كمية مناسبة بحيث لا تلتصق القطع مع بعضها أثناء التحمير أو القلي.
2 - الخطأ : تقطيع النقانق لقطع صغيرة لتسويتها
الصواب: شق النقانق من الجانب فقط ووضعها كاملة في قدر التسوية.
3- الخطأ: وضع المعكرونة قبل غليان الماء أو وضع اللحم في المقلاة قبل تسخين الزيت.
الصواب: تأكدي من الوصول لدرجة الحرارة المناسبة قبل البدء في التسوية.
4- الخطأ: الانخراط في إعداد الوصفة دون التأكد من وجود كل المكونات.
5- الخطأ: تسوية الطعام أكثر من اللازم أو الاستعجال في تقديمه.
قراءة الوصفات جيدا ومعرفة الوقت اللازم لتسوية كل صنف.
