أكدت دراسة علمية حديثة عن العلاقة بين الشعور بالتوتر والرغبة في تناول الوجبات السريعة.
وأوضح باحثون في معهد غارفان للأبحاث الطبية في سيدني أن الضغط النفسي المزمن يمكن أن يحدث تغييرات في الدماغ.
3 تأثيرات للتوتر
وأضاف أن هذه التغييرات تدفع الجسم إلى اتباع عادات غير صحية وتناول الوجبات السريعة وزيادة الوزن.
وقال البروفيسور هربرت هرتزوغ، المؤلف الرئيس للدراسة، “إن دماغنا ينظم بصورة طبيعية كمية الأطعمة السكرية والدهنية التي نستهلكها..”.
وأضاف: “وحين يأكل الأشخاص كثيرًا من الأطعمة غير الصحية، فإن هناك آليات معينة بالدماغ تقول للجسم: “حسنًا، هذا يكفي الآن”.
وتابع: “هذا ما يسمى بنظام (مكافحة المكافآت)”، مشيرًا إلى أنه “يقع في منطقة من الدماغ تسمى (الهابينولا الجانبي)”
وأردف: “يساعد تناول وجبة خفيفة لذيذة على تهدئتنا عن طريق تنشيط نظام المكافآت في الدماغ؛ لأن الوجبات السريعة غنية بالسكر، ونسبة عالية من الدهون، ومن السهل هضمها”.
الوجبات السريعة والتوتر
ويؤكد أن “زيادة شعورك بالمكافأة عن طريق تناولها قد يجعلك أكثر قدرة على التعامل مع التوتر بشكل أفضل”.
وقال إنه “في المواقف العصيبة، لا يقدم الطعام الصحي ببساطة المكافأة نفسها التي تقدمها رقائق البطاطس وشطائر البرغر والبيتزا”..
