"البُن الشدوي" أَفضل أنواع القهوة الفاخرة المقدمة احتفاءً بيوم القهوة العالمي

يتزامن الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة، الذي يوافق 1 أكتوبر من كل عام، مع تسليط الضوء على قيمة البن الشدوي في منطقة الباحة، الذي يعد من أفضل أنواع البن السعودي عالميًا. يعتبر هذا اليوم فرصة لدعم مزارعي البن وتشجيع الإنتاج المحلي، حيث يتجاوز الإنتاج السنوي للبن الشدوي 12 طنًا، مما يعزز مكانة المملكة كمنتج للبن عالي الجودة.

زراعة البن الشدوي في جبلي شدا الأعلى والأسفل

يتم زراعة البن الشدوي في منطقة جبلي شدا الأعلى والأسفل بين محافظتي قلوة والمخواة، حيث يبلغ ارتفاع جبل شدا الأعلى حوالي 2200 متر فوق سطح البحر، وشدا الأسفل حوالي 1500 متر. تتميز هذه المناطق بمناخ ملائم لزراعة البن، إضافة إلى زراعة أنواع أخرى من الأشجار، ولكن التركيز الأكبر في هذه المناطق هو على البن الذي يعتبره المزارعون المحصول السائد والأكثر أهمية.

دور الحكومة في دعم زراعة البن الشدوي

المزارع عبدالله بن علي الغامدي، صاحب مزرعة في جبل شدا الأعلى، أشار إلى وفرة الإنتاج بفضل الدعم الذي تقدمه الحكومة الرشيدة. يتطلب إنتاج البن الشدوي متابعة دقيقة من مرحلة الإثمار إلى التجفيف، ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد بين 200 و300 ريال، فيما يصل سعر المد إلى 1200 ريال.

جهود وزارة البيئة لاستدامة زراعة البن

أكد المهندس فهد بن مفتاح الزهراني، مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالباحة، أن زراعة البن العربي تتركز بشكل خاص في جنوب المملكة، وفي منطقة الباحة تحديدًا، حيث تضم أكثر من 200 مزرعة تحتوي على أكثر من 22 ألف شجرة من أجود أنواع البن. وأشار إلى مبادرات الوزارة لدعم زراعة البن، مثل مبادرة تأهيل المدرجات الزراعية وحصاد مياه الأمطار، والتي توفر ممرات مائية وخزانات لتجميع المياه، إضافة إلى تقديم شبكات الري الحديثة، وتنظيف وتعميق الآبار.

مشروع أول مدينة لزراعة البن في الباحة

وأوضح المهندس الزهراني أن المملكة أطلقت مشروعًا لإنشاء أول مدينة لزراعة البن في الباحة على مساحة إجمالية 1,662,000 متر مربع، بطاقة استيعابية تصل إلى 300 ألف شجرة. من المتوقع أن يساهم هذا المشروع في رفع حجم إنتاج البن السعودي بنسبة 100%، مما يعزز مكانة المملكة في صناعة البن عالميًا.

دعم برنامج ريف لتنمية الزراعة الريفية

في إطار سعي المملكة لتحقيق التنمية الريفية الزراعية المستدامة، تقدم وزارة البيئة عبر 'برنامج ريف' دعمًا ماليًا غير مسترد لصغار المزارعين، بهدف تحسين القطاع الزراعي الريفي. يركز البرنامج على تطوير إنتاج وتصنيع وتسويق البن السعودي، إضافة إلى 8 قطاعات زراعية أخرى، مما يسهم في رفع مستوى معيشة المزارعين وزيادة كفاءة الإنتاج.

خاتمة

يشكل البن الشدوي جزءًا لا يتجزأ من التراث الزراعي في منطقة الباحة، حيث تسعى المملكة عبر مبادرات وبرامج متعددة إلى استدامة هذه الزراعة وزيادة إنتاجها. وبفضل دعم الحكومة وجهود المزارعين، يتطلع البن السعودي إلى مزيد من الانتشار والتميز على الساحة العالمية.