تعد الشاورما واحدة من أشهر الوجبات المفضلة لدي الكبار والصغار, و لكن بالرغم من ذلك فإن خبراء التغذية يحذرون من الوجبات من هذه النوع, وفي إطار حرص صحيفة السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض تحذير خبراء التغذية من الشاورما.
الشاورما وجبة غير آمنة
وبحسب خبير التغذية الدكتور منصور الدلقموني، فإن الشاورما تعد وجبة غير آمنة, فيما شدد علي ضرورة عدم تناولها, كما أشار إلي أن هناك حالات تسمم بسبب الشاورما ولا يوجد حلا لذلك بسبب طريقة تحضيرها.
وجاءت تصريحات خبير التغذية الدكتور منصور الدلقموني, خلال حواره له بـ برنامج 'جوكاست'، كما أوضح أن النار فقط تلامس الطبقة الخارجية، لكن درجة حرارة وسط السيخ الذي يحمل الشاورما ملائمة لنمو البكتيريا وتكاثرها حتى تصبح مزارع بكتيريا.
تسمم الشاورما ليس لـ فترة مؤقتة
وتابع خبير التغذية الدكتور منصور الدلقموني خلال تصريحاته, بقوله أن وقت تعرض الشاورما للنار لا يكفي لقتل البكتيريا والمكروب ، كما ذكر أن التسمم الناتج عن تناول الشاورما ليست لحظي, وإنما الضرر سيكون تراكمي في المستقبل.
اقرا ايضا:كم مرة يستحم الطفل الرضيع في الأسبوع وما أهم النصائح للعناية بـ بشرة الأطفال عند الإستحمام
