هل تحب القهوة؟ هل أنت مستعد لدفع مبلغ 50 دولار لفنجان منها؟ قد يبدو هذا السعر خياليًا، لكنه حقيقة واقعة!
ففي بعض دول جنوب شرق آسيا، يُباع نوع خاص من القهوة بأسعار خيالية، يجعلها أغلى قهوة في العالم. هذه القهوة ليست مميزة بنكهتها أو رائحتها فحسب، بل بطريقة إنتاجها الغريبة.
قهوة كوبي لواك
يُطلق على هذا النوع من القهوة اسم 'قهوة كوبي لواك' أو 'قهوة الزباد'. وسر غرابتها يكمن في حيوان 'الزباد'، المعروف أيضًا باسم 'قط النخيل الآسيوي'.
يتغذى هذا الحيوان على حبوب البن الناضجة، لكنه لا يهضمها بالكامل. بل تمر حبوب البن عبر جهازه الهضمي، حيث تتفاعل مع إنزيمات معينة وتكتسب نكهة مميزة.
يتم جمع براز الزباد، واستخراج حبوب البن منه، ثم تنظيفها وتحميصها بعناية.
لماذا هي غالية الثمن؟
تُعدّ قهوة كوبي لواك نادرة ومكلفة لعدة أسباب:
عملية الإنتاج: تعتمد على حيوانات الزباد لجمع حبوب البن، مما يجعل العملية بطيئة وصعبة.
الإنتاج المحدود: لا ينتج كل زباد كمية كافية من حبوب البن لتصنيع القهوة.
الطلب المرتفع: تحظى قهوة كوبي لواك بشعبية كبيرة بين محبي القهوة الفاخرة، مما يخلق طلبًا مرتفعًا يفوق العرض.
هل تستحق الثمن؟
يختلف رأي الناس حول مذاق قهوة كوبي لواك. يصفها البعض بأنها نكهة ناعمة وغنية مع لمسات من الشوكولاتة والفانيليا والتوابل. بينما يرى آخرون أنها لا تستحق الثمن المرتفع، وأن مذاقها لا يختلف كثيرًا عن أنواع القهوة الأخرى.
أغلى كوب قهوة في العالم
أغلى كوب قهوة في العالم
مخاوف أخلاقية
تثير عملية إنتاج قهوة كوبي لواك بعض المخاوف الأخلاقية، حيث يتعرض حيوانات الزباد في بعض الأحيان لسوء المعاملة في مزارع خاصة لجمع برازها.
بغض النظر عن رأيك في مذاقها أو قيمتها، تبقى قهوة كوبي لواك ظاهرة فريدة في عالم القهوة.
أغلى كوب قهوة في العالم
أغلى كوب قهوة في العالم
أغلى فنجان قهوة في العالم
تتراوح أسعار قهوة كوبي لواك عادةً بين 50 و 100 دولار أمريكي للفنجان الواحد.
هناك أنواع أخرى من القهوة النادرة والمكلفة، مثل قهوة 'هاسيندا لا إزميرالدا' من بنما، والتي يمكن أن يصل سعرها إلى 350 دولار أمريكي للرطل.
أغلى كوب قهوة في العالم
أغلى كوب قهوة في العالم
أغلى كوب قهوة في العالم
أغلى كوب قهوة في العالم
