يقصد الكثيرون المطاعم والمقاهى بحثًا عن لحظات هادئة بعيدًا عن روتين الحياة السريع، لفترة من الوقت يتناولون خلالها ما لذ وطاب من مأكولات أو مشروبات، لكن الوضع يختلف كثيرًا فى مطاعم اليابان التى ترفع شعار'تناول الطعام بسرعة وغادر'.
حساب مدة تناول الطعام
البداية كانت من أحد المطاعم اليابانية المخصصة لأطباق الشعيرية، التى وضعت قاعدة غريبة لحساب المدة التى يستغرقها زبائن المحل فى الانتظار قبل البدء فى تناول الطعام، والتى قد تمتد لعدة دقائق، ما يؤدى إلى ازدحام المكان بالزبائن خاصة فى أوقت الذروة.
تأخر تناول الطعام
أرجع أصحاب المطاعم السبب فى تأخر بدء الزبائن فى تناول الطعام الساخن إلى مشاهدتهم مقاطع فيديو عبر هواتفهم، وبحسب ” سي إن إن ” فقد أخذ أحد أصحاب مطاعم الشعيرية هذه العادة على محمل الجد لدرجة، حيث بدأ في حساب المدة التي يستغرقها زبائنه في الانتظار قبل البدء بتناول الطعام.
منع استخدام الهواتف المحمولة
واتخذر صاحب مطعم قرارًا بمنع الزبائن من استخدام هواتفهم الذكية أثناء تناول الطعام خلال أوقات الذّروة في مطعمه، وبرر ذلك بقوله: “لاحظنا أن أحد الزبائن لم يبدأ بتناول الطّعام إلا بعد مرور أربع دقائق”.
