علق الباحث المختص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، على سؤال ' هل تناول أكثر من بيضتين في الأسبوع يُسبب ارتفاع الكوليسترول؟'.
ارتفاع الكوليسترول
وقال 'الخضيري': أحد الجاهلات تحذّر من البيض وتقول لاتزيد عن بيضتين بالأسبوع، وكلامها غلط وغير مبني على أي دراسة، والبيض ليس هو سبب ارتفاع الكوليسترول.
وتابع أن الكوليسترول قد يرتفع من عامل وراثي أو فسيولوجي لأن 80% من إنتاج الكوليسترول هو ذاتي؛ من كبدك، موضحا: البيض صحي ومفيد ويشمل أهم أنواع الأغذية المفيدة 'بروتين ودهون صحية وبروتين عالي مفيد وصحي'.
اقرأ ايضا
