كشف الطبيب إبراهيم عبدالله العريفي، مختص في شؤون الغذاء والتغذية، كيف يمكن الاستدلال على أن العسل صالحا وليس مغشوشا دون الذهاب إلى المختبر.
كيف يتم التفرقة بين العسل النحل والمغشوش؟
وقال أنه يمكن معرفة العسل الصالح والمغشوش عن طريق الآتي: 'رج برطمان العسل إذا كان خفيف مثل الماء، اتركه، وإذا كان يوجد طبقة رغاوي مثل الصابون أعلى البرطمان، فهذا يعني نمو فطريات على العسل ويجب تركه بالإضافة إلى التذوق.
وحول ما يقال إذا تم وضع العسل داخل الفريزر وتجمد لا يعتبر أصلي، قال:'التجمد للماء فقط، أما العسل يتبلور، وهذه صفة من صفات العسل الطبيعي، وندعو المستهلك إذا ذهب إلى سوبر ماركت واحتار، يأخذ العسل المتبلور، مثل السكر الجامد، لأن هذا عسل طبيعي'.
اقرأ ايضا
