يعتبر الجمبري من أشهي الأطعمة التي يحبها الكثير ويتم تناولها بأكثر من طعم وأكثر من طريقة وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة لعمل الجمبري بالكريمة والبرتقال، بطريقة سهلة وسريعة .
طريقة عمل الجمبري بالكريمة والبرتقال
*المكونات
ضيفي جمبري على حسب الرغبة
ملعقة ثوم مفروم
ضيفي ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة خل
ملعقة مستردة
ملعقتين كبيرة زبدة
ربع كوب عصير ليمون
كوب عصير برتقال
كوب كريمة طهى
*طريقة تحضير الجمبري
في البداية قومي بتنظيف الجمبري بطريقة جيدة ولكن بدون تقشير، واغسليه بالماء أكثر من مرة
احضري محلول من الماء المثلج وملعقة من عصير الليمون والملح
ضعي الجمبري بداخله واتركيه لمدة 15 دقيقة
وصفيه من محلول النقع وقومي بإعادة غسيله مرة أخري بالماء الجاري واتركيه في مصفاه حتى يصفى الماء المتبقي ثم قومي بإزالة الكيس الرملى الموجود بظهر الجمبرى
قومي بفتحه وتركه لحين تحضير الخلطة
*خليط الجمبري بترفلاي
حضري وعاء مناسب، وضعي بداخله الخل والمستردة وعصير الليمون والبرتقال والزيت، كمون ، والزبدة، والملح، الثوم المفروم، والكريمة يفضل أخذ ملعقة كبيرة من جميع المكونات السابقة ثم قومي بتقليب جميع المكونات حتي يتم خلطهم بشكل جيد
*تبيلى الجمبري
قومي بتحضير وعاء أخر مناسب لوضع الجمبري بداخله واحد تلو الأخرى مشبع بالتتبيلة
ثم يترك 15 دقيقة
ثم يدخل فرن للسواء مسبق تسخينه على درجة حرارة 220
ثم ضعيه على الرف الأسفل للفرن ويترك لفترة 10 دقائق حتي تمام السواء
يقدم مع السلطة الخضراء، أطباق الأرز، وبعض أطباق الأسماك المفضلة
