يبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل البسكويت في المنزل، والتي تعد من الوصفات السهلة، ولاسيما خلال وقتنا الحالي قبل دخول الدراسة وبداية العام الدراسي الجديد، فهو من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مع كوب لبن أو كوب شاي.
لذلك يستعرض السعودي اليوم خلال السطور التالية طريقة عمل البسكويت في المنزل على طريقة الشيف مي صيام.
3 ونصف كوب دقيق
كوب زبدة طرية
3 بيضات
فانيليا
كوب سكر بودرة
2ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة بكينج بودر
حضري إناء مناسب ثم قومي بضرب السكر مع الزبدة حتي يصبح القوام كريمي
ثم ضيفي البيض والفانيليا ويخلط جيدا
ثم ضيفي الدقيق والبكينج بودر والنشا ويخلط بملعقة وليس المضرب
ثم قومي بتشكيل البسكويت بقمع أو يدويا
ثم ضعيه في صينية ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتي يأخذ اللون الذهبي
من الممكن تقسيم العجينة إلى قسمين وإضافة ملعقتين كاكاو خام لقسم فيهم ويصبح لدينا بسكويت سادة وأخر بالشوكولاتة
عندما يبرد تماما من حرارة الفرن يحفظ في علبة محكمة الغلق يمكن تقديمه مع الشاي أو اللبن في الصباح كوجبة خفيفة
