كشف الدكتور جهاد هنيدي، أخصائي التغذية عن فوائد مصل الجبن وعن سهولة الاحتفاظ به لما به من فوائد، فهو أحد مصادر الكالسيوم وفيتامينات كثيرة وأهمها В2-В6.
فوائد مصل الجبن
- يقلل شحوم الدم؛ لأنه نظام غذائي مخصص لإنقاص الوزن
-يشربه الرياضيون بعد التمارين لشد العضلات ويناسب مرضى علاج الباركينسون
-يخفف سكر الدم ويكبر العضلات
-مصل الجبن غني بالبروتينات ومناسب لغسيل الكلى مجانا' منزليا'
-يقاوم السرطانات لو تشربون منه مدة مشبع حيث يقلل من الشهية بحيث يكبح شهيتكم لتناول الطعام
-يعالج أمراض القلب والأوعية
-يخفف من تراكمات الكوليستيرول الضار LDL والشحوم الثلاثية على جدرانها
- يدعم هشاشة العظام ويجعلها صلبة وخاصة في سن اليأس لكبار العمر رجالا' ونساء
اشربوا كوبا' كبيرا' مرتين يوميا 'والأطفال كوب صغير مرتين يوميا' ونصح بشرب الكوب ليلا' قبل الذهاب للنوم لأنه يريح الأعصاب ويخفف من شحناتها وهكذا للأطفال أيضا'.
