فيديو.. لاختصار الوقت والطاقات البشرية.. تفاصيل أول مصنع قهوة يعمل بالذكاء الاصطناعي في السعودية

أصبح استخدام الذكاء الاصطناعي في العديد من الصناعات أمر بالغ الأهمية، نظرًا لمميزاته العديدة في تقليل الطاقات البشرية واختصار الوقت.

أول مصنع قهوة في المملكة يستخدم تقنية الذَّكاء الاصطناعي

وسلط  تقرير لبرنامج “إم بي سي في أسبوع”، الضوء على قصة أول مصنع قهوة في المملكة يستخدم تقنية الذَّكاء الاصطناعي.

وقال أسامة العوام صاحب المشروع الواقع بالرياض، أن قصتهم مع الذكاء الاصطناعي بدأت من بداية المشروع، حيث تم استخدامه في معالجة مسارات التحميص والتأكد أن الحماصات تسير بالطريقة التي تم تطويرها يدويًّا.

كيفية استخدام الذكاء الاصطناعي في إعداد القهوة

وتابع: 'من عدة أشهر تم توظيف الذكاء الاصطناعي في تطوير وصفات لتحضير القهوة وتطبيقها عبر أجهزة تستخدم إنترنت الأشياء وهذا كان مزيج مميز بين التقنيتين، نحن فعليًّا الذين نعلم الجهاز أو التقنية هذا ما نريد فعله وبالتالي تدريجيًّا تبدأ تتعلم معنا ما الذائقة التي نبحث عنها سواء كانت ثقيلة أو خفيفة أو باردة أو حارة'

أهم المزايا 

وأشار العوام إلى أن تحضير القهوة يدويًّا يستغرق من 7 إلى 10 دقائق، تشمل الوزن والطحن وإضافة البن، وبالذكاء الاصطناعي تستغرق هذه العملية دقيقة واحدة.

واختتم بقوله: 'قبل كنا نحتاج من 13 إلى 16 موظفًا لتعليب وتجهيز الطلبات، أما الآن مع استخدام التقنية بشكل كامل قدرنا نقلص هذا العدد إلى 4 أو 6 أشخاص فقط'.