يَحظى المطبخ السعودي بمكانة خاصة ومذاقاً مختلفاً بين بلدان الوطن العربي، حيث تتنوع الأطباق السعودية التي تعبر عن كل منطقة جغرافية داخل المملكة، وتعد جزء من التراث الخاص لكل بقعة بها، لذا كان للمطبخ السعودي فقرة خاصة ضمن فعاليات مهرجان الكُتاب والقُراء.
عروض الطهي الحي ضمن فعاليات مهرجان الكتاب والقراء بالسعودية
شهدت فعاليات مهرجان الكُتّاب والقُراء؛ الذي أطلقته هيئة الأدب والنشر والترجمة تحت شعار 'قيمة أدبية من السعودية إلى العالم' بدءًا من 23 فبراير ويمتد إلى 11 مارس، استعراض عدد من الطهاة السعوديين مهاراتهم في ساحة الطهاة بكورنيش الدمام، وكورنيش القطيف.
الطهي السعودي
ويشارك الطهاة في عروض الطهي الحي يومياً عبر تقديمهم أشهى الأطباق بشكلٍ مباشر أمام الجمهور، وذلك بواقع عرضين لليوم الواحد، حيث تضم ساحة الطهاة، بجوار مشاركة الطهي الحي، مشاركة عدد من الأسر المنتجة التي تقدم عدداً من الأطباق الشعبية طيلة أيام المهرجان.
اختارت هيئة الأدب والنشر والترجمة المنطقة الشرقية لتكون نواة انطلاق مهرجان الكُتّاب والقُراء بنسخته الأولى، تحت شعار 'قيمة أدبية من السعودية إلى العالم' خلال الفترة من 23 فبراير حتى 11 من مارس المقبل، في 5 مواقع هي: كورنيش الدمام، كورنيش الخبر، كورنيش القطيف، معرض الظهران إكسبو، مركز الملك عبد العزيز الثقافي العالمي 'إثراء'.
يتضمن المهرجان برنامجًا ثقافيًا منوعًا يضم ندوات حوارية وأمسيات شعرية وورش عمل وأمسيات غنائية وقراءات في الأدب واطلاعًا على مجموعات قصصية وغناء في الشارع وصالونًا أدبيًا، بالإضافة إلى مساحة مع الفنون البصرية وسينما الشارع والأدب في كل مكان، ونقاش مع أديب، مع وجود دور نشر في مواقع المهرجان.
