بمناسبة يوم التأسيس السعودي أطلقت المملكة دليل الطهي للتعريف بأشهى الأكلات الشعبية في كل المدن في إبداع جميل وتعريف بسيط لكل أكلة ومقاديرها وطريقة تحضيرها للفخر بالأكلات القديمة والتي ما زالت مستمرة بمرور الأجيال يومًا بعد يوم، وأكلة اليوم الشعبية من دليل الطهي هي أكلة فرص الجمر، دعونا نتعرف في السطور التالية بعض التفاصيل حول الأكلة ومقاديرها وطريقة تحضيرها.
أكلنا يوم بدينا .. دليل أكلات يوم التأسيس السعوي
قرص الجمر
قرص الجمر هو أكلة مشهورة جدًا وشعبية عند سكان المنطقة الوسطى في المملكة وهي عبارة عن نوع من المخبوزات التي تحضر وتؤكل علي وجبة الفطور بجانب طبق من السمن أو الزبدة.
قرص الجمر
مقادير قرص الجمر
- الدقيق.
- الماء.
- الملح.
طريقة تحضير قرص الجمر
قم بعجن المكونات سويًا لكن دون أن تضيف لها أي خميرة حتى تصبح علي شكل كعكة كبيرة مستديرة.
- قم بوضعها علي الجمر وغطيها به حتى تنضج من كل الجهات.
- اتركها لبضع دقائق ثم أخرجها وقلبها وادخلها مرة أخرى مع تغطيتها بالجمر من جديد.
قرص الجمر
يوم التأسيس السعودي
يوم التأسيس السعودي هو اليوم الذي أسس فيه الإمام محمد بن سعود الدولة السعودية الأولى في عام 1139 هـ/ 1727م وتحتفل المملكة بهذا اليوم في 22 فبراير من كل عام حيث يرمز إلي التاريخ العريق للمملكة ومدي العزه والكرامة والاعتزاز المترابط بين المواطنين وقادتهم.
