اُختتمت مسابقة الطهي البري بمعرض الصقور والصيد السعودي الدولي 2024، الذي ينظمه نادي الصقور السعودي بمقره في ملهم شمال مدينة الرياض، تحت شعار 'عالم يشبهك'. وحققت المسابقة نجاحات كبيرة بفضل التنوع في المطابخ المشاركة وارتفاع مستوى المشاركين من مختلف أنحاء العالم.
تنوع المشاركين وتوسع دائرة المنافسة
أوضح مدير المسابقة أحمد التويجري أن المسابقة لهذا العام شهدت توسعًا غير مسبوق في دائرة المشاركين، مع حضور محترفين عالميين حاصلين على جوائز دولية، ما أثرى المسابقة بتنوع الثقافات والطهي. وذكر أن المشاركات شملت مطابخ عالمية من بينها السعودي والأوروبي، مشيرًا إلى أن تجربة طهي 'الحاشي' في المطبخ الإيطالي كانت من بين أبرز التجارب المميزة التي أضافت تنوعًا كبيرًا إلى المسابقة.
معايير التحكيم تحدد الفائزين
حول آلية الفوز في مسابقة الطهي البري، أشار التويجري إلى وجود لجنة مختصة تضع معايير دقيقة لتحديد الفائزين. وتتنوع المعايير بين الشكل العام للطعام، طريقة التقديم، الطعم، درجة الاستواء، وتقنيات الشيف. كما عبّر عن شكره العميق لأعضاء لجنة التحكيم وجميع المشاركين الذين ساهموا في إنجاح المسابقة.
جوائز بقيمة 150 ألف ريال وبرامج متنوعة للزوار
استمرت المسابقة على مدار 10 أيام، حيث تنافس الطهاة في إعداد الطعام في الهواء الطلق أمام الزوار، في أجواء احتفالية تميزت بعروض الدرون التي أضاءت سماء المعرض، مما أضاف تجربة بصرية ممتعة للحاضرين. بلغ إجمالي الجوائز المخصصة للمسابقة 150 ألف ريال، مما شجع المشاركين على تقديم أفضل ما لديهم من مهارات طهي مميزة.
الطهي في الهواء الطلق يجذب الزوار
تميزت المسابقة بإعداد الطعام خارج المطابخ التقليدية، حيث تم الطهي مباشرة في الهواء الطلق، مما أتاح للزوار مشاهدة عمليات الطهي مباشرةً في بيئة طبيعية، الأمر الذي جذب عددًا كبيرًا من الزوار واستمتعوا بتجربة فريدة من نوعها.
