مشروع تصنيع اللحوم المعلبة.. في ظل الانفتاح الكبير الذي يشهده العالم أصبح الكثير من المواطنين بالبحث عن إنشاء وعمل مشاريع، ولكن المشاريع لكي تنجح يجب أن يكون هناك دراسة جدوى له.
دراسة جدوى مشروع
وحرصا من صحيفة 'السعودي اليوم' لخدمة قرائها ومتابعيها نرصد لكم في السطور التالية أفضل دراسة جدوى مشروع تصنيع اللحوم المعلبة، كمت سنذكر لكم أهم عوامل نجاح المشروع.
تصنيع اللحوم
أفضل دراسة جدوى لتصنيع اللحوم المعلبة
تُعد اللحوم المعلبة من أكثر المنتجات الغذائية التي عليها إقبالًا كبيرًا من قِبل الناس، حيث يعتمدون عليها، وذلك نظرًا لطعمها الطيب واللذيذ.
كما أنها تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير، ويعد هذا المشروع مربح للغاية، حيث يحقق أرباح تفوق المتوقع، ولكن يجب القيام بعمل دراسة جدوى أولًا، وتتم دراسة الجدوى عن طريق تحليل كل أسس ومقومات نجاح المشروع وكل التفصيل الخاصة به، ولا يتم تفويت صغيرة أو كبيرة في هذا المشروع إلا أن يتم دراستها.
أصناف اللحوم المعلبة التي توجد في المشروع
يوجد الكثير من اللحوم المعلبة التي من الممكن تصنيعها أو إنتاجها في المشروع، وتزيد نسبة الأرباح في المشروع بزيادة أنواع اللحوم المختلفة، وهناك الكثير من أنواع اللحوم المختلفة، والتي تتمثل في:
لحوم الماعز، ولحوم البقر.
لحوم الأسماك، ولحوم الدواجن.
الهامبورجر، والسجق.
الهوت دوج المعلب.
لحم التونة.
أهم متطلبات المشروع
من ضمن دراسة جدوى مشروع تصنيع اللحوم المعلبة بعض الأمور التي يجب أن تتوفر من أجل إتمام المشروع، حيث يتطلب المشروع العديد من الأشياء التي تساعد على إتمامه، وهذه المتطلبات تتمثل في كل ما يحتاجه المشروع، مثل المعدات والماكينات التي توجد بالمصنع، وأهم احتياجات ومتطلبات هذا المصنع هي كالتالي:
الحاجة إلى عدد كبيرة من العمالة في المصنع.
الماكينات والمعدات المختلفة التي توجد في أي مصنع، والتي تمثل في ماكينات الإنتاج، والتعبئة، والتغليف.
الأدوات الخاصة بالتقطيع والتنظيف والقطع.
وسائل نقل خاصة بمنتجات الحمولة، والتي تستخدم في نقل المنتجات.
تصنيع اللحوم
ما هي مراحل تصنيع اللحوم المعلبة؟
تعتبر مراحل إنتاج اللحوم من ضمن مراحل دراسة جدوى مشروع تصنيع اللحوم المعلبة، حيث تمر هذه اللحوم بالكثير من المراحل أثناء التصنيع والإنتاج، وذلك حتى تصل إلى شكلها النهائي للبيع، وهذه المراحل هي كالآتي:
مرحلة التقطيع، وفيها يتم تقطيع اللحوم إلى أجزاء صغيرة.
مرحلة الحرارة والتسخين.
مرحلة تعبئة اللحوم بداخل الحاويات المستخدمة.
مرحلة الإغلاق المزدوج.
مرحلة التبريد، وفي هذه المرحلة يتم الاعتماد على الحرارة المنخفضة للغاية من أجل قتل البكتيريا المجهرية التي توجد في اللحوم المعلبة أو المغلفة.
مرحلة التخزين.
مرحلة الفحص لا اكتشاف البكتيريا.
القوى العاملة للمشروع
يحتاج تصنيع اللحوم المعلبة إلى العديد من العمالة، والقوى العاملة، وذلك من أجل التجهيز والاستعداد لنجاح هذا المشروع، أهم القوى العاملة هي كما يلي:
صاحب المشروع ومؤسسه، أو مدير المشروع أو المسؤول عنه، والذي قد يكون هو نفس الشخص الذي يملك هذا المشروع.
عمالة مسئولة عن التعبئة والتصنيع والتغليف أيضًا.
عمالة لنقل البضاعة والمنتجات من المصانع إلى المخازن.
عُمّال فنيين تم تدريبهم على التشطيب والتشكيل وعملية الفحص للمنتج النهائي.
تصنيع اللحوم
مرحلة تسويق المشروع
ينبغي دراسة وسائل وطرق التسويق الخاصة بالمشروع، وإن نجاح أي مشروع يعتمد على كيفية دراسة التسويق ونجاحه، وإن التسويق الجيد والسليم هو الذي يؤدي إلى نجاح المشروع وتحقيق أرباح بنسبة كبيرة، ويتم التسويق بالعديد من الطرق والوسائل، والتي تتمثل في:
الاهتمام بالعمل الترويجي للمنتج، والحرص على جعله أكثر انتشارًا بين الناس وفي الأسواق أيضًا.
وضع لافتات ضخمة على الطرق باسم وشعارات المصنع أو الشركة.
القيام بطباعة الإعلانات الخاصة بالمنتج وتوزيعه في شكل مطبوعات ورقية تحمل اسم الشركة والمصنع والمنتج أيضًا.
البحث عن الأماكن المخصصة لبيع المنتج، والاهتمام بمسائل البيع.
القيام بتوزيع المنتجات للمحلات والمتاجر وكل سوبر ماركت.
تصنيع اللحوم
ما هي عوامل نجاح المشروع؟
هناك أسس وعوامل يتم وضعها في الحسبان، حيث تؤثر بشكل كبير على نجاح المشروع، ويعتمد هذا النجاح على عدة عوامل مختلفة ومتنوعة، حيث أن هناك عوامل قد تسهم في تحقيق النجاح، وبالتالي يترتب عليه نجاح المشروع وتحقيق أعلى نسبة أرباح ممكنة، وأهم الأسباب والعوامل التي قد تتسبب في نجاح المشروع هو كالتالي:
من أهم أسباب نجاح مشروع تصنيع اللحوم المعلبة والمعبئة هو تطابق اللحوم للمواصفات الصحية.
عدم المبالغة في أسعار اللحوم عند بيعها وانتشارها في الأسواق والمحلات.
التحقق من صحة المعلبات، ويجب التأكد من أنها سليمة، وصحية، وغير فاسدة.
