كشفت الدكتورة التغذية إجلال الجلال عن فوائد حليب الإبل لمرضى السكري والقلب وهشاشة العظام أثناء مشاركتها في برنامج 'صباح السعودية'.
حليب الأبل يساعد على إفراز هرمون الأنسولين
أوضحت الدكتورة أن الدراسات أثبتت أن حليب الإبل يشجع على إفراز هرمون الأنسولين، الذي يعتبر مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني. وأشارت إلى أن استهلاك حليب الإبل يمنع حدوث حساسية الأنسولين، موضحةً أن كوب واحد من حليب الإبل يحتوي على ما يتراوح بين 90 إلى 100 كالوري، بينما يحتوي حليب البقر كامل الدسم على 150 كالوري، والنسخة قليلة الدسم تحتوي على 120 كالوري، بينما يعطي حليب الإبل نفس القيمة الحرارية الكلية مع فوائد إضافية.
مفيدًا لمرضى القلب
وأوضحت أن حليب الإبل، الذي يحتوي على دهون، يقدم فوائد كثيرة، كما أن نسبة الكوليسترول فيه قليلة، مما يجعله مفيدًا لمرضى القلب.
وأكدت أيضًا أن كمية الكالسيوم الموجودة في حليب الإبل تفوق تلك الموجودة في حليب البقر والغنم، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.
