الخضراوات والفاكهة عماد وجباتنا،والكثير في المملكة يحرص على متابعة أسعارها بشكل يومي ،لكي يجهز لوجبة اليوم والتى تصبح شهية عند وجود أصناف مختلفة من الخضراوات، موقعكم المفضل 'السعودي اليوم'يستعرض معكم كافة أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأثنين 2أكتوبر 2023م،كالتالي:
اقرأ ايضا:أسعار الدجاج في السعودية اليوم 4 أكتوبر 2023.. كل الأوزان والكبد والقوانص والقلوب
أسعار الخضروات اليوم في السعودية
تشهد أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأربعاء 4أكتوبر استقرارا ،وهي كالتالي:
-سعر الطماطم في السعودية اليوم 9.95ريال للكيلو
-سعر الفلفل الرومي في السعودية اليوم 10.95ريال للكيلو
-سعر الخيار في السعودية اليوم 5.95ريال للكيلو
-سعر الليمون في السعودية اليوم 5.95ريال للكيلو
-سعر جزر محلي في السعودية اليوم 5.95ريال للكيلو
-سعر البطاطس في السعودية اليوم 3.95ريال للكيلو
--سعر البصل الأحمر في السعودية اليوم 3.95ريال للكيلو
--سعر الباذنجان في السعودية اليوم 6.95ريال للكيلو
--سعر الفلفل الأصفر الطازج في السعودية اليوم 14.95ريال للكيلو
-سعر الملفوف الأبيض الطازج في السعودية اليوم 2.95ريال للكيلو
-سعر البامية المحلية في السعودية اليوم 17.95ريال للكيلو
--سعر الثوم الصيني في السعودية اليوم 14.95ريال للكيلو
--سعر نعناع طازج في السعودية اليوم 1.25ريال للكيلو
-سعر الفاصوليا الخضراء في السعودية اليوم 9.95ريال للكيلو
أسعار الفاكهة في السعودية اليوم
-سعر برتقال يوسفي في السعودية اليوم 12.95ريال للكيلو
-سعر الموز في السعودية اليوم 5.50ريال للكيلو
-سعر العنب الأبيض بدون بذر في السعودية اليوم 11.95ريال للكيلو
-سعر العنب الأحمر بدون بذر في السعودية اليوم 8.95ريال للكيلو
-سعر خوخ كعب الغزال في السعودية اليوم 19.95ريال للكيلو
-سعر نكتارين في السعودية اليوم 9.95ريال للكيلو
-سعر كيوي طازج في السعودية اليوم 6.95ريال للكيلو
-سعر التفاح الأحمر في السعودية اليوم 11.95ريال للكيلو
-سعر البطيخ في السعودية اليوم 1.85ريال للكيلو
-سعر مانجو تومي في السعودية اليوم 11.95ريال للكيلو
-سعر مانجو زبدة في السعودية اليوم 14.95ريال للكيلو
-سعر رومان أحمر في السعودية اليوم 5.95ريال للكيلو
-سعر الشمام في السعودية اليوم 3.95ريال للكيلو
طريقةالحفاظ على الخضراوات طازجة
يمكن الحفاظ على الخضراوات طازجة لفترة طويلة عبر عدة طرق ،كالتالي:
-غسل الخضار في الماء المثلج لحبس الرطوبة في الخضروات الخضراء، وتبريدها، وتجنب ذبول الخضروات القديمة التي تميل إلى التكاثر بعد مرور بعض الوقت، حيث أنه كل ما عليك فعله هو غسل الخضروات في ماء مثلج لإحياء الرطوبة، ثم تجفيفها ببعض المناشف الورقية، والتخلص من أي أوراق فاسدة جانبًا، ثم وضع المنتجات الطازجة النظيفة والمجففة في وعاء محكم الغلق.
- تجميد بعض الفواكه والخضروات،فعندما يتعلق الأمر بتخزين المنتجات الطازجة، فإن الحفظ أفضل من العلاج، حيث إن الاستراتيجية الفعالة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة أطول هي تجميدها، وذلك لأن التجميد هو عملية تتقنها العلامات التجارية للأطعمة المجمدة جيدًا، حيث يمكن تجميد عناصر مثل الفلفل الحلو والفاصولياء الخضراء والبروكلي والملفوف والفراولة والفطر ومجموعة من الفواكه والخضروات الأخرى وجعلها تدوم.
-اللف في ورق ووضعه في بلاستيك واحفظه في الفريزر،فعند الرغبة في استهلاك المنتجات الطازجة الغنية بالعناصر الغذائية، فمن الأفضل استهلاكها في غضون 1-3 أيام بعد تاريخ الشراء، لكن عند الرغبة في تخزينها لفترات طويلة يجب اتباع بعض الخطوات الصحيحة للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، وذلك عن طريق لف الأوراق غير المغسولة في منشفة ورقية، مما يسمح للمنشفة بامتصاص الرطوبة الزائدة، ثم وضع الخضروات الورقية الخضراء ملفوفة في كيس بلاستيكي، وفي النهاية يوضع الكيس في الثلاجة، مع الحرص على تخزين الأصناف المتباينة في أكياس مختلفة.
- لا تخزن الطماطم في الثلاجة،على عكس ما كان من الممكن أن تصدقه، فإن تخزين الطماطم في الثلاجة سيكون له تأثير معاكس لما تسعى إليه، حيث يؤدي التعرض لدرجة الحرارة الباردة إلى تصريف الطماطم لنكهتها الطبيعية، بالإضافة إلى إتلاف قوام المنتج.لكن ما يمكن فعله للحفاظ عليها فترة أطول بدلاً من ذلك، هو وضعها في وعاء مبطن بمنشفة ورقية، ثم تخزين وعاء الطماطم في درجة حرارة الغرفة، وبعيدًا عن أي مصدر للحرارة أو أشعة الشمس المباشرة
