الخضروات والفاكهة عماد وجباتنا،والكثير في المملكة يحرص على متابعة أسعارها بشكل يومي ،موقعكم المفضل 'السعودي اليوم' يستعرض معكم كافة أسعار الخضراوات والفاكهة ،كالتالي:
اقرأ ايضا:تعرف علي أسعار الدجاج في السعودية اليوم 8 أغسطس 2023.. بالتفصيل لكل الأنواع
أسعار الخضروات اليوم في السعودية
-سعر البصل الأحمر اليوم في السعودية 3.9ريال للكيلو
-سعر الطماطم اليوم في السعودية 7.90ريال للكيلو
-سعر البطاطس اليوم في السعودية 5.90ريال للكيلو
-سعر الليمون اليوم في السعودية 5.90ريال للكيلو
-سعر الخيار اليوم في السعودية 5.90ريال للكيلو
-سعر الباذنجان اليوم في السعودية3.95ريال للكيلو
سعر الباميه اليوم في السعودية 17.95ريال للكيلو
-سعر فلفل رومي أخضر طازج 5.95ريال للكيلو
سعر الجزر المحلي اليوم في السعودية 2.95للكيلو
أسعار الفاكهة اليوم في السعودية
-سعر الموز اليوم في السعودية 4.95ريال للكيلو
-سعر برتقال أبو صورة في السعودية 5.90للكيلو
-سعر العنب الأبيض بدون بذرة اليوم في السعودية 9.9ريال للكيلو
-سعر العنب الأحمر بدون بذر اليوم في السعودية 7.95ريال للكيلو
-سعر تفاح أحمر اليوم في السعودية 9.95ريال للكيلو
-سعر الكيوي الطازج اليوم في السعودية 18.95ريال للكيلو
-سعر مانجو تيمور اليوم في السعودية 10للكيلو
-سعر الشمام اليوم في السعودية 15ريال للكيلو
الحفاظ على الخضروات طازجة
يمكن الحفاظ على الخضروات طازجة لفترة طويلة عبر عدة طرق ،كالتاليي:
-غسل الخضار في الماء المثلج لحبس الرطوبة في الخضروات الخضراء، وتبريدها، وتجنب ذبول الخضروات القديمة التي تميل إلى التكاثر بعد مرور بعض الوقت، حيث أنه كل ما عليك فعله هو غسل الخضروات في ماء مثلج لإحياء الرطوبة، ثم تجفيفها ببعض المناشف الورقية، والتخلص من أي أوراق فاسدة جانبًا، ثم وضع المنتجات الطازجة النظيفة والمجففة في وعاء محكم الغلق.
- تجميد بعض الفواكه والخضروات،فعندما يتعلق الأمر بتخزين المنتجات الطازجة، فإن الحفظ أفضل من العلاج، حيث إن الاستراتيجية الفعالة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة أطول هي تجميدها، وذلك لأن التجميد هو عملية تتقنها العلامات التجارية للأطعمة المجمدة جيدًا، حيث يمكن تجميد عناصر مثل الفلفل الحلو والفاصولياء الخضراء والبروكلي والملفوف والفراولة والفطر ومجموعة من الفواكه والخضروات الأخرى وجعلها تدوم.
-اللف في ورق ووضعه في بلاستيك واحفظه في الفريزر،فعند الرغبة في استهلاك المنتجات الطازجة الغنية بالعناصر الغذائية، فمن الأفضل استهلاكها في غضون 1-3 أيام بعد تاريخ الشراء، لكن عند الرغبة في تخزينها لفترات طويلة يجب اتباع بعض الخطوات الصحيحة للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، وذلك عن طريق لف الأوراق غير المغسولة في منشفة ورقية، مما يسمح للمنشفة بامتصاص الرطوبة الزائدة، ثم وضع الخضروات الورقية الخضراء ملفوفة في كيس بلاستيكي، وفي النهاية يوضع الكيس في الثلاجة، مع الحرص على تخزين الأصناف المتباينة في أكياس مختلفة.
- لا تخزن الطماطم في الثلاجة،على عكس ما كان من الممكن أن تصدقه، فإن تخزين الطماطم في الثلاجة سيكون له تأثير معاكس لما تسعى إليه، حيث يؤدي التعرض لدرجة الحرارة الباردة إلى تصريف الطماطم لنكهتها الطبيعية، بالإضافة إلى إتلاف قوام المنتج.
لكن ما يمكن فعله للحفاظ عليها فترة أطول بدلاً من ذلك، هو وضعها في وعاء مبطن بمنشفة ورقية، ثم تخزين وعاء الطماطم في درجة حرارة الغرفة، وبعيدًا عن أي مصدر للحرارة أو أشعة الشمس المباشرة.
