وجهت وزارة الصحة السعودية، عدة إرشادات ونصائح لتوعية الحجاج بما يضمن لهم سلامة المنتجات الغذائية خلال موسم الحج.
نصائح لسلامة الحجاج
وقدمت الوزارة، عبر حسابها الرسمي على موقع التغريدات “توتير”، اليوم الثلاثاء 20 يونيو 2023، 10 نصائح للتأكد من سلامة الطعام أثناء تأدية مناسك الحج لهذا العام، والتي تضمنت التالي:
١- التأكد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات
٢- عزل الأطعمة غير الجاهزة للأكل (النيئة)
٣- تجنب تخزين الطعام المطهي أثناء التنقل لفترات طويلة، نظرًا لارتفاع درجات الحرارة
٤- تجنب شرب الحليب والعصائر غير المغلقة بطريقة جيدة
٥- اغسل يديك بالماء والصابون قبل وبعد الطبخ وتناول الطعام دوريا
٦- اغسل الفواكه والخضروات قبل تناولها
٧- تجنب تناول اللحوم غير مكتلمة النضج
٨- لا تترك الطعام مكشوفًا
٩- احفظ الطعام في الثلاجة
١٠- تخلص من الطعام عند تغير طعمه، رائحته، قوامه.
نصائح لتجنب أعراض الجفاف
وفي نفس السياق ، قدمت المديرية العامة للشؤون الصحية بالمنطقة الشرقية التابعة لوزارة الصحة السعودية، عبر تويتر، عدة نصائح لتجنب أعراض الجفاف أثناء أداء مناسك الحج، أبرزها الحفاظ على شرب كمية كافية من الماء يوميا، وتناول الخضراوات والفواكه
